Pay in 4 interest-free payments of $7.19 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
klei en steen
en een lange nerveuze finale
Het zand geeft de wijn zijn frisse fruitigheid
De stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud
De oude wijnstokken van gemiddeld 65 jaar oud zorgen voor een nog sterkere terroir expressie
Valpolicella Ripasso Class. Superiore ‘La Casetta' 2020 Spanje klei en steenRipasso staat voor de wijze waarop deze wijn gemaakt wordt. De gebruikte most van de Amarone wordt overgoten (opnieuw gepasseerd, ripasso!) met vers Valpolicella druivensap. Er vindt een tweede vergisting plaats die als het ware een kleine Amarone oplevert. Bij Domini Veneti zijn ze beroemd om hun Ripasso uit het dorpje La Casetta. In het geval van La Casetta wordt niet de most van Amarone, maar van Recioto gebruikt voor de tweede vergisting, wat