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con note di liquirizia e spezie
Barbera d’Alba Granera Alta 2016 ha ottenuto un punteggio di 90 punti
sofisticato e dalla lunghissima persistenza aromatica
Abbinamenti culinari: Perfetto con piatti di pesce al forno o grigliati
buona freschezza
Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso 150 CL Capacità:150 CL con note di liquirizia eLa fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10 15 giorni ad una temperatura di 28 30C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah stata mantenuta a temperature di fermentazione pi basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica avvenuta in parte in barrique (Allier Tronais) ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed terminata entro la fine
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