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Fischspieße mit Paprika und Ananas oder Chickenwings mit Asia-Pesto
sortiert nach Zeitaufwand: »supereinfach« in maximal 10 Minuten
Wer sagt eigentlich
das laut Michelin Ramen-Bar und Izakaya vereint
das süchtig macht – das ist Ottolenghis Versprechen in „Flavour“
Kägi kocht Silla Y. Tatiana Fischspieße mit Paprika und AnanasRichard Kgi, Foodscout fr Globus Delicatessa und NZZ am Sonntag Kolumnist, prsentiert Klassiker auf neue Art: Caesar Salad, das perfekte Steak, Sugo Pomodoro und Rsti neben Burrata mit Orangensalat, selbstgemachter Vanilleessenz und gerucherten Tomaten. Dazwischen erzhlt er Episoden von seinen Reisen der Suche nach den besten Salumi, dem Vanilledrama in Madagaskar, dem Sushiglck in Tokio. Mit Tipps zur Weinwahl und zur Kunst, ein guter Gastgeber zu