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Seit seiner ersten Abfüllung 1978 gilt La Rocca als innovativ und hat sich zu einem festen Symbol für Qualität und Tradition entwickelt
Degustationsnotiz: Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen
im Felsenkeller reifen die Weißweine in großen Akazienholzfässern heran
Weinbereitung: Klassische Methode
Pasta oder Risotto mit Meeresfrüchten
claudia ferrero pepita toscana igt 2021 rotwein vegan Seit seiner ersten Abfüllung 1978Rotwein aus Maremma, Toskana. Die Reben befinden sich 300 m ber dem Meeresspiegel am leimreichen Boden. Der Wein fngt die Essenz des Terroirs der Region voll und ganz ein. Unser Geheimtipp aus der Toskana. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano und Alicante. Weinbereitung: Manuelle Ernte mit sorgfltiger Auswahl der besten Trauben, getrennte Grung der 4 Rebsorten in kurzen und breiten Edelstahltanks von 37hl bei Temperaturen unter 28C.
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