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además de levadura HS&F (Saccharomyces cerevisiae)
· Fermentación aneróbica en cereza
esto con el fin de mejorar la infiltración de luz en la finca
que originalmente fueron establecidas por colonos británicos a principios del siglo XX
Max y su equipo mantienen su compromiso de trabajar en armonía con la naturaleza
Las Lomas. Cafe De Honduras Molienda:Molido filtro además de levadura HS&F (SaccharomycesPerfil Sensorial: Ciruela, frambuesa, ctricos y flores blancas Productor: Familia Caballero Altitud: 1. 560 msnm Regin: Chinacla Proceso: Lavado Varietal: Catua Marysabel Caballero y su esposo, Moiss Herrera, pertenecen a la segunda y tercera generacin de caficultores. Han sido premiados en varias ocasiones por su compromiso con el desarrollo de caf de calidad en Honduras. El padre de Marysabel, Don Fabio Caballero, hered grandes extensiones de tierra