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ricordi etilici
Struttura: birra acida alla frutta
buona persistenza aromatica
con un finale lungo e persistente
finale speziato
Oude Sureau sour ricordi etiliciOude Sureau la birra al sambuco di Gueuze Tilquin, una delle gueuze pi rispettate e ricercate al mondo, prodotta nel Brabante Vallone belga con la pazienza e il rigore che solo la fermentazione spontanea sa imporre. Una birra a fermentazione spontanea ottenuta aggiungendo al lambic una quantit straordinaria di 125 grammi di bacche di sambuco per litro sureau in francese, appunto lasciando che il frutto si fonda con la struttura acida e complessa della
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