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Facilmente riconoscibile per la sua forma triangolare e per lo strato di grasso nella parte superiore
Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta ea bassa temperatura)
dopo la cottura
un basso contenuto di grasso e di colesterolo
polinsaturi e monoinsaturi (OMEGA 3)
Costata con osso di bovino adulto "Erba", da 600gr o 1kg Peso:600g Facilmente riconoscibile per la suaLA COSTATA CON OSSO DI BOVINO ADULTO "ERBA" Taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste. La ricchezza di acidi grassi insaturi e di Omega 3 rende questa Costata saporita e nutriente, ideale per gli atleti. Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto! CARATTERISTICHE CARNE ERBA Lasciatevi conquistare da Erba: una sinfonia di sapori autentici in una carne magra e sorprendentemente tenera. Allevata con una dieta naturale,
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