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100% Chardonnay sur des vignes bordant l'appellation Viré-Clessé
qui livre ici un aligoté qui brisera toutes les idées reçues sur le cépage
cirage à la cire des abeilles du domaine… ici
13 mois en fût de chêne (10% neufs)
qui te feront redécouvrir les bulles sans casser ton PEL
Viré-Clessé Poully-Fuissé 100% Chardonnay sur des vignesLe Vir Cless, cest souvent le blanc bourguignon qui met tout le monde daccord. Dernier n des crus du Mconnais, ce chardonnay du sud de la Bourgogne est expressif, rconfortant, avec un bel quilibre entre fracheur et gourmandise. Voici trois expressions pour explorer toute la richesse du Vir Cless : Une version plus tendue et minrale (Vir Cless Les Gandines) Une plus fume et boise, taille pour la garde (Clos du Buc 2022) Une plus en rondeur, lgrement