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la cosa più importante è la marinatura giusta
rende Yaso il compagno ideale per cucinare all'aperto o barbecue
grazie anche al suo peso (in questo caso 2 kg) e alla sua struttura
1 tagliapasta graduato e 1 leccapiatti
acquavite di frutta o whisky
Coltello Kiritsuke (coltello pesce) G-106 cm 24/36 brand_BOERNER la cosa più importante èIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio filetti e sashimi. I coltelli della linea "G" sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell. I coltelli da cucina GLOBAL convincono con la loro lavorazione di alta qualit, la loro robustezza e l'affilatura di lunga durata. I