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Sforzato di Valtellina de la bodega Cà Bianche
Excelente con los tradicionales agnolotti del plin
Las uvas de aligoté se vendimian a mano y luego se vinifican con métodos tradicionales
obtenido a partir de la vinificación en blanco de uvas nero di Troia
el "Laurenc" sigue una fermentación espontánea en cubas de roble con un periodo de maceración de 6 semanas
barolo docg 2021 paolo scavino W35-spirits-back Sforzato di Valtellina de laRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la
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