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Barrica La fermentación maloláctica se realiza al 30% en barrica y el resto en depósito
Perlaje fino
Las uvas se fermentan con una larga maceración y bombeo frecuente
se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días
Pork Belly con guarniciones como papas horneadas o vegetales asados
Gran Reserva 890 Selección Especial 2011 -- 99PTS Guía Peñín Vega Sicilia Barrica La fermentación maloláctica seUvas Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Regin Rioja Alta, Espaa. Barrica 72 meses en Barrica de roble americano de 4uso. Guarda Gran potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 16 18 C. Llega la aada de una de las aadas ms recordadas en Rioja y el mejor Rioja por Pen y Decanter. Queremos que seas el primero en probarlo. Cantidades Limitadas. Envos a Todo el Pas. La calificacin oficial Excelente de esta aada coincide con nuestra apreciacin de
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