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Proposto secondo l'antica ricetta originale
spesso associata all’uso di colture di copertura
Carolina e Luca sono Valfaccenda
Un vino bianco fresco e suadente
gentilmente aromatico e sapido
Verduno Pelaverga DOC 2023 - 75 cl braja box Proposto secondo l'antica ricetta originaleDalle uve del vitigni di Verduno nasce questa schietta e carismatica spremuta di Pelaverga. Un colore vivace e brillante e una rara ricchezza espressiva: al naso le spezie si alternano rivelando note calde, pepate, intense e avvolgenti e una bocca fresca e armoniosa. Dopo la raccolta a fine settembre segue una diraspapigiatura soffice e una fermentazione tumultuosa a temperatura controllata, con brevi ma frequenti rimontaggi e svinatura in circa 8