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Nein ist er nicht
Ein Meisterstück von Günther Schönberger
wild fermented
Zum Geschmacksbild und vor allem um die Unterschiede zu den Apfelcidre zu klären lassen wir nochmal Bruno zu Wort kommen:
im Herzen Roussillons
Weingut Pflüger Pinot Noir Fronhof trocken Collective Z Nein ist er nichtWeingut Pflger Pinot Noir Fronhof trocken Weingut Pflger Pinot Noir Fronhof trocken Der Pflger Pinot Noir Fronhof stammt aus einer der ltesten Weinlagen der Pflzer Mittelhaardt. Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben werden von hndisch gelesen und spontan auf der Maische vergoren. Danach folgt ein 15 monatiger Ausbau in franzsischen Barriques. Das Bukett mit wrziger Frucht: Waldbeeren, dazu zarte Anklnge von Flieder. Am Gaumen vom ersten Schluck an
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