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zarte Schoko-Note
Aber nicht nur das
Wärme-Schockfestigkeit sowie Stoßfestigkeit
Auf junges Gemüse
wenn man sie pur isst
Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom, 1 kg sub-gebaeck-und-pralinen zarte Schoko-NoteFr 1 Liter Flssigkeit bentigt man ca. 45 55g Pulver (10g = 1 geh. Esslffel) Das Pulver wird in die Hlfte der kalten Flssigkeit eingerhrt und 10 Minuten zum Quellen stehen gelassen. Die restliche Flssigkeit wird aufgekocht und in die gequollene Gelatine eingerhrt. Bestens geeignet fr: Slze (zum Umhllen von Fleisch, Fisch, Gemse oder Obst) Geles (aus Obstsften oder priertem Obst, Gemsesften, Fleischbrhe, Gtterspeise) Cremespeisen (aus geschl. Eischnee,