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La Costilla sin Hueso
es el Short Rib sin hueso por lo que comparte sus características
Es un corte jugoso con abundante grasa intramuscular
un corte de carne ubicado en la zona lateral trasera de las vacas
La combinación de la grasa disuelta y la carne tierna crea una experiencia gastronómica única y deliciosa
Molida 80/20 Gramajes:500 gr - $212 La Costilla sin HuesoNuestra Molida 80 20 esta llena de sabor y calidad. Mezcla secreta de los mejores cortes. Ideal para cocinar Picadillos, Chiles en Nogada, Bolognesa, Albondigas o lo que se te ocurra. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
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