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pero siempre muy elegante
Excelente con un sushi de serviola o un lenguado alla mugnaia
caracterizado por notas de miel
desde afrutadas hasta florales y minerales
Excelente incluso muchos años después de la cosecha
barbera d alba doc pairolero 2023 sottimano W2-3-sconto25 pero siempre muy eleganteLuminoso e intenso color rojo rub, con matices violceos. Nariz fina y expresiva con notas de mermelada de frutos rojos, rosas y canela. Equilibrado y limpio en boca, se desarrolla sobre una agradable textura cida y tnica, cerrando con intensas notas afrutadas y de regaliz. El Barbera d'Alba "Pairolero" de Sottimano procede de viedos del municipio de Neive, todos ellos orientados al sur y al oeste, que forman parte de los crus Basarin y San Cristoforo.