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bottiglie prodotte 2794 Certificazione biodinamico
Il tiraggio avviene la primavere successiva alla vendemmia mediante l’aggiunta di lieviti e zucchero biologici
Renaissance des Appellation
Denominazione Doc Valpolicella Classico Superiore Ripasso Annata 2016 Paese Italia Regione Veneto
e per la produzione ottimale del perlage
Sperella Taglia:75 cl bottiglie prodotte 2794 Certificazione biodinamicoDenominazione Doc Montefalco Bianco Annata 2019 Paese Italia Regione Umbria Vitigno Trebbiano Spoletino Et delle viti 6 anni Sistema di allevamento Guyot. 4000 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Argilloso, marna e arenaria. Esposizione e altimetria 250 metri s. l. m. Vinificazione Pressatura soffice. Fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce nobili con