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Rotwein aus nachhaltigem Anbau
trockenen Finish
da die Säure durch den Kalk sehr abgepuffert wirkt
ist aufregend
Die feinkörnigen Tannine sorgen für die saftige Struktur
Null Ohm Weiss 2023 - Kissinger-Bähr schaumwein Rotwein aus nachhaltigem AnbauKissinger Bhr Null Ohm Wei Der Null Ohm Wei von Moritz Kissinger ist ein puristischer, spannungsgeladener Naturwein aus Rheinhessen. Die Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder stammt von kalkreichen Lagen rund um Uelversheim. Die Trauben werden biologisch bewirtschaftet, von Hand gelesen und spontan in gebrauchten Holzfssern vergoren. Anschlieend reift der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe und wird unfiltriert sowie ohne Schnung abgefllt mit
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