MA2011 polycarbonaat chocoladevorm Choco and the city collection_262771245196 Belangrijkste kenmerken: constante en homogene

Belangrijkste kenmerken: constante en homogene temperatuur

✅Bak- en diepvriesstabiel

soepele textuur – makkelijk te verwerken✅ Doseringspercentage: 3–5%✅ Veelzijdig inzetbaar in patisserie

Koelen: 28°C / 82

Makkelijke dosering

MA2011 polycarbonaat chocoladevorm Choco and the city collection_262771245196 Belangrijkste kenmerken: constante en homogeneMartellato presenteert een compleet assortiment polycarbonaat vormen voor repen, snacks en napolitain onderling op elkaar afgestemd. Door de speciale kenmerken bieden ze interessante mogelijkheden voor het creren van verfijnde chocoladerepen. Afmeting: 275 x 175 mm Tabletholte: 76 x 150 h7 mm Cap. 3 stuks 80 gr Gemaakt uit polycarbonaat