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sostenuto da una freschezza vibrante che dona dinamismo a una struttura tannica fitta e vellutata
Brasato al Barbaresco o stracotto di bue grasso
Lo sguardo viene rapito da quel colore corallo dai riflessi brillanti
arrosto d’agnello in crosta d’erbe con asparagi brasati o formaggio di capra stagionato
Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di varie capienze per circa 6-12 mesi
Mirea Primitivo Manduria DOP 2024 0.75L - Borgo dei Trulli 2015 sostenuto da una freschezza vibranteIl Mirea Primitivo di Manduria DOP 2024 di Borgo dei Trulli un vino monumentale, sontuoso e avvolgente che interpreta magnificamente il carattere opulento, vellutato e aristocratico di questo straordinario vitigno. Fondata dall'enologo Alessandro Michelon, Borgo dei Trulli una delle realt vitivinicole pi moderne e qualitativamente rigorose della Puglia. Situata nel cuore del Salento, l'azienda coltiva le proprie vigne con un obiettivo preciso: unire