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burro vaniglia e gesso
dove rimangono a maturare sui lieviti per circa 7 mesi
violette e rosa canina
che riesce sempre anche in un istante a farci capire tutto ciò che la natura ha di grande
cerniera e tasche
Ribolla Gialla Doc Taglia:UNI burro vaniglia e gessoLa Ribolla Gialla di Bastianich un omaggio al Collio Friulano e a questo vitigno autoctono, tipico della zona di confine tra Friuli e Slovenia, divenuto un simbolo della tradizione enologica locale. I suoli del Collio sono impreziositi dalla presenza della ponca, particolare stratificazione di marne e arenarie che tende a disgregarsi facilmente dando origine a terreni minerali molto granulosi. In essa dimora il segreto della mineralit spiccata dei