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Apogée : 2026 - 2028 (À consommer frais après ouverture)
Mise selon le calendrier lunaire
Région: Mallorca
Région : Val de Loire
culture de kombucha)
Domaine Castéra - Memoria VDF (Jurançon) Blanc Demi-sec 2024 Format:150cl (Magnum) Apogée : 2026 - 2028Appellation prcise : Vin de France (terroir de Juranon) Cpage(s) : Complantation de Petit Manseng et Gros Manseng (vignes plantes en 1971 sur le lieu dit Caubeigt) Vinification & levage : Vendanges exclusivement manuelles avec un tri drastique la vigne. Pressurage lent et doux en grappes entires. Fermentation spontane grce aux levures indignes. Vinification et levage de 10 mois sur lies totales en contenants de bois de diffrents volumes (demi muids,