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Ernst Semmler hat in Hohenruppersdorf immer schon eine experimentierfreudige Handschrift bewiesen (Pinot Noir und Cabernet Sauvignon zählen nicht unbedingt zur Klassik im Weinviertel)
Farthofer beschäftigte
Die mehrfache Destillation besonders ausgewählter Kartoffeln sorgt für zusätzliche leichte Süße und Finesse
der allerdings auch gerne mit Zweigelt
100 Hektar in der Thermenregion bepflanzt
Grappa Antica CH Ernst Semmler hat in HohenruppersdorfMindestens fnf, mitunter sogar aber bis zu 20 Jahre lagern ausgewhlte Grappe von Merlot , Cabernet Franc und Refosco Trestern in Limousin Eichenfssern und ehemaligen Sherryfssern, bevor sie fr diesen auergewhnlichen Luxusgrappa vermhlt werden.
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