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si fidèle au fruit d’origine
Groll n'Roll 2015
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Pour la vinification
Magnum CV Cartoixá Vermell 2016
Fier Hérétique Rosé 2016 Couleur si fidèle au fruit d’origineFier Hrtique Ros 2016 de La Sorga. Un assemblage en mosaque : niellucciu, mourvdre, muscat dAlexandrie, muscat petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laisss en grappes entires et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente cinq jours. Un premier levage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes dagrumes, de fruits