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Forme di allevamento: Tendone (2500 ceppi/ha)
Non particolarmente adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno
Anno di impianto: Cab
aceto di vino
con temperature controllate al di sotto dei 27° gradi
Pane di Altamura DOP - Alto - 3 Kg. Forme di allevamento: Tendone (2500Pane di Altamura DOP Alto Da sempre il pane costituisce lalimento base per la popolazione dellAlta Murgia. Tra le numerose variet in commercio, disponibili in diverse forme e varianti, il pane di Altamura spicca per le sue propriet che lo rendono famoso in tutta Italia: la croccantezza della caratteristica crosta marrone, la sofficit della mollica col suo tipico colore giallo, lalta digeribilit e lottima preservabilit. Ingredienti: Semola rimacinata