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Jasmin doré (Thé vert de Chine)
cuite de façon traditionnelle
Pour la version ''fukamushi''
''J'aimerais recevoir une sélection de vos thés noirs un peu moins caféinés et qui sont plus doux et moins tanniques
Voici un thé du sud du Japon comme on en voit rarement: un Oolong
Pinglin Bao Zhong Poids:50g Jasmin doré (Thé vert deCultiv dans les monts Wen Shan, au nord de l'le de Taiwan, ce cru fameux est l'un des seuls Oolongs tawanais tre en feuilles torsades plutt que roules de faon trs serres sur elles mmes. Peu oxyd, ce th offre une infusion qui se rapproche du caractre vgtal et herbac d'un th vert, mais avec une palette aromatique plus riche : des armes de fleurs printanires, de beurre fondu, de fruits exotiques et de ptisserie, qui s'ajoutent une texture veloute et des