Le celebri salsicce stagionate di cinghiale Vacca Grassa è fatta con farina di

è fatta con farina di grano tenero e duro e uova da galline allevate a terra

che significa "giriamo in cerchio nella notte e veniamo divorati dal fuoco"

secondo le tradizioni più autentiche

diventa sublime su una bruschettina calda dove il grasso gentilmente tenderà a sciogliersi ancor prima del primo morso

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Le celebri salsicce stagionate di cinghiale Vacca Grassa è fatta con farina diLa salsiccia fresca di cinghiale segue la ricetta della nostra salsiccia classica. Disponibili dal 20 ottobre La nostra carne di cinghiale proviene da zone montuose che si estendono dalle creste appenniniche alle colline circostanti, caratterizzate da una grande variet di ambienti, dalle aree pi fredde alle foreste. Questa diversit offre le condizioni ideali per molte specie animali. I cinghiali vivono allo stato brado in questi territori, nutrendosi