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Résistant à la Chaleur : Supporte des températures jusqu'à 200°C/392°F
Remarque : Les Callets sont sensibles aux variations de température
Et pour le transport
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Praliné Pistache 42% chocolat professionnel Résistant à la Chaleur :Valrhona Pralin Pte de Fruits Secs Caramliss Pralin Pistache 42% Pralin Pistache 42% Valrhona, gamme Les Indits. Couleur verte naturelle lumineuse. Pralin Pistache 42% Valrhona en seau 5kg, gamme Les Indits Rvlation du Fruit. Composition : pistaches 42,2%, sucre, amandes 17,8%. Le sablage (cuisson simultane des fruits secs et du sucre) prserve le got pur et la couleur lumineuse naturelle de la pistache, sans colorant ni arme ajout. Profil dlicat aux
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