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Longue cuvaison en grappes entières et élevage pendant 18 mois en barrique avec 50% de bois neuf
33% Loureiro
Fermentation en cuves inox puis élevage de 8 mois sur ses lies fines de fermentation avec un bâtonnage une fois semaine sur une période de trois mois
Conseil de service : Carafer une heure
Suggestion gourmande : Des filets de perches du lac ou un fromage de chèvre frais aux herbes
Mas Lou - Quilla Faugères Blanc 2024 11.2025 Longue cuvaison en grappes entièresAppellation prcise : Faugres AOC Cpage(s) : Assemblage de Roussanne, Grenache Blanc et Marsanne. Vinification & levage : Vendanges manuelles l'aube pour prserver la fracheur. Pressurage pneumatique doux, fermentation avec levures indignes. levage en barrique court en cuve pour conserver l'clat du fruit et la typicit minrale. Rgion : Languedoc Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un loup grill au fenouil, une pole de couteaux l'ail ou un fromage
US$ 23.70
US$ 39.50
US$ 69.50
US$ 35.60
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