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VITIGNO: Passerina 100%
persistente brezza marina e terreni caldi che permettono la piena maturazione delle uve
Il Gorzano è un pecorino realizzato secondo l’antica ricetta dei pastori
lo stracchino stagionato è una vera sorpresa per ogni palato
Vino Bianco Secco: 50 ml
Trancio di Prosciutto Amatriciano IGP c.a. Kg. 1 woo_import_1 VITIGNO: Passerina 100%IL PROSCIUTTO AMATRICIANO I. G. P., vanta una qualit specifica che deriva dalla tradizionale tecnica di rifilatura particolarmente alta. Tale operazione che caratterizza questo prodotto, deriva dalla secolare esperienza maturata dai produttori della zona e conferisce al prosciutto una forma tondeggiante a pera. Oltre allaspetto visivo esteriore, grazie a questa operazione viene aumentata la superficie esposta utile dapprima allassorbimento della
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