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sushis ou fromages de chèvre
car le sol du Gargano
de gibiers mais aussi en complément indispensable de nos plats régionaux
légumes rôtis
Les partenariats avec les associations locales sont essentiels pour faire progresser la biodiversité sur le domaine et mesurer leur impact au fil du temps
Noble Coyote Espadin Mezcal - 70cL Cépage_Poulsard sushis ou fromages de chèvrePays: Mexique Quantit: 70cL Mezcal l'aspect limpide et cristallin, dune grande puret, avec une belle brillance. Le nez est expressif et quilibr, marqu par une fume fine et lgante. L'attaque douce et ample, texture soyeuse. La fume est prcise et jamais dominante, soutenue par des saveurs de citron, de poivre blanc et dagave mr. La finale est longue, lgrement saline et pice, laissant une sensation chaleureuse et nette.