Hisham Assaad - Bayrut Fermenteren Ook deelt ze haar kennis

Ook deelt ze haar kennis en inspiratie in blogs voor het tijdschrift GezondNu

Recepten uit onze bistrokeuken

Van maaltijdsoepen met witte bonen & bloemkool tot vullende salades zoals geroosterde krielaardappeltjes

Wat is dat eigenlijk: decanteren

Veel mensen vinden vegetarisch eten nog best lastig

Hisham Assaad - Bayrut Fermenteren Ook deelt ze haar kennisDe ziel van de Libanese keuken De Libanese keuken staat bekend als een van de meest verfijnde keukens van de Arabische wereld met invloeden van o. a. de Perzen, Koerden en Armenirs. Gelegen aan de Middellandse Zee is Libanon, zowel op religieus als op etnisch gebied, buitengewoon divers en dat zie je terug in de keuken. Hisham Asaad, inwoner van Beiroet en o. a. culinair gids van deze kosmopolitische stad neemt je mee naar zijn keuken. Maak kennis met