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der ihm seine konturierende Gerbstoffstruktur verleiht
Flieder und Weinbergpfirsich zum Vorschein
Herkunftsland Frankreich Milchart Kuh Lab tierisches Lab Rohmilch nein Fett min
Er stellt sehr hohe Ansprüche an seinen Standort
Hinweise: Dieser besondere Käse ist nicht immer erhältlich
Petit Basque Stückgröße:1 Laib ca.600g der ihm seine konturierende GerbstoffstrukturDer Petit Basque ist ein echter traditionsgetreuer Schafmilchkse der Pyrenen. Seine rtliche Rindeerinnert an das frher beim Pressen verwendete Korbgeflecht. Ein fester, cremiger Teig und eine unnachahmliche sehr feine, leicht nussige Aromatik. Nur als halbes oder ganzes Stck erhltlich Ein Stck wiegt ca. 600g. Zutaten: Schafmilch pasteurisiert,tierisches Lab, Milchsurebakterien, Zuckerkulr E150a, Annatto E160b(ii), Natamycin E235 Herkunftsland