CORNALIN VAUD Epices et groseilles

Epices et groseilles

c’est tout naturellement qu’il s’épanouit à merveille sur les rives du Lac de Zürich chez la famille Schwarzenbach qui réussit à rendre ses lettres de noblesses à ce cépage rare

Naturellement peu aromatique et peu acide

CEPAGE(S) Aligoté

pierre chaude

CORNALIN VAUD Epices et groseillesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Rond et juteux. Acidit dlicate et une aromatique marque de fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIREComme toujours avec Sandrine Caloz, le cpage se montre dans sa forme arienne, droite, subtile et lgante. Ce Cornalin ne droge pas la rgle. Cpage puissant par essence, il se dploie ici avec beaucoup de finesse et de prcision. Des armes de violette, de fleur de sureau, de lgre