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Wir sind der Meinung
Der Name „肥後守 Higonokami“ stammt daher
um Fisch schnell zu filetieren
Handgeschmiedet ist diese robuste 270mm-Schere bereit für jegliche Aufgabe
die ihre Messer pflegen möchten – sei es zu Hause oder in einer professionellen Küche
Deba Doppelte Fase White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 105mm white_steel Wir sind der MeinungDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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