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der die fünfte Generation der Handwerkerfamilie repräsentiert
Fisch und allen anderen Proteinarten
Best for cutting Napa and cabbage into strips
Kein Kampf mehr mit lästigen Gräten – unsere Pinzette lässt dich im Handumdrehen wie einen Profikoch fühlen
Die Länge von 210 mm macht diese Scheide zur idealen Ergänzung für dein Kansai-Messer
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 205mm ダイキチ der die fünfte Generation derDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.