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pflanzliches Öl
Backofeneignung: Ja
Gratiniermassen und Übergüsse für Quiche
Mit SucroAir lassen sich luftige
Dieses Frische regenerativ gewonnene Öl ist von äußerst ausgeprägter Reinheit
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-trueffelprodukte pflanzliches ÖlDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Auergewhnlich bitter und ausgesprochen lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie
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