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Il marie les malts de ses distilleries Yoichi et Miyagikyo au whisky de grain Coffey
taillée pour accompagner un repas
Vivien Hemelsdael signe au Clos des Jarres des vins bio et biodynamiques d'une précision rare
La Dégustation — Robe rubis sombre
5 d'une route qui borde leurs parcelles — d'où le nom emblématique du domaine
Clairin Le Rocher 2022 — Rhum blanc d'Haïti (Velier) le-traversier Il marie les malts deLe distillateur Le Clairin Le Rocher, c'est le rhum de Romulus (Bethel) Romelus, dans sa micro distillerie de Saint Raphal, au nord d'Hati. Une slection Velier (Luca Gargano), embouteille brute. Un clairin au caractre fum et vgtal singulier, qui voque parfois le mezcal. Distillation & levage labor partir de sirop de canne issu de trois varits de canne, fermentation et distillation artisanales. Non vieilli, embouteill full proof 50 %. Dgustation Nez :