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une fermentation malolactique partielle et un séjour sur lies pendant 7 ans
Produit à partir de raisins cultivés sur une belle propriété de deux hectares dans la zone de Monte La Guardia
La vinification en acier inoxydable et le vieillissement pendant environ un an dans de petits fûts de chêne donnent un vin élégant et engageant
consacre à Asili
Cet Anjou Aoc de la cave du Clos des Treilles est élaboré exclusivement à partir de Chenin Blanc
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