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quesos de vaca y cabra añejos
de color rojo ciruela con destellos violáceos
principalmente fresas y frambuesas
atún sellado a la pimienta
donde el vino evoluciona favorablemente adquiriendo una notable complejidad de sabores y aromas
Mas Doix Les Crestes O de vino quesos de vaca y cabraUvas Garnacha (80%), Cariena (10%), Syrah (10%). Regin Priorat, Espaa. Barrica 10 meses en barricas nuevas de roble francs de grano muy fino. Guarda 7 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 16 C. Elaboracin. Seleccin de uva en el viedo y al entrar a la bodega, dos consecutivas en mesa. Fermentacin en tanque pequeo de acero inoxidable a 26 C. Maceracin de 18 das. Vista Color picota violceo. Nariz Correcta intensidad, se nos presenta una fruta negra muy
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