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Gesunde Burger
die den Winter als schönste Zeit des Jahres zelebrieren wollen
Französische Zwiebel-Ramen oder süße Highlights wie Butterscotch-Brownies mit Sojasauce
mit übersichtlichen Zutatenlisten und bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen
die von einem einzigen Aroma statt von zehn Zutaten ausgehend kochen wollen
Mälzer & Witzigmann - Zwei Köche - ein Buch Bruno Ciccaglione Gesunde BurgerKchenbulle trifft Jahrhundertkoch: Tim Mlzer und Eckart Witzigmann trumen von einem gemeinsamen Restaurant aus dieser Vision entstand dieses Buch mit ihren Lieblingsrezepten, mal mediterran, mal traditionell deutsch, so wie sie privat fr sich und Freunde kochen. Wir knnen Wasser auch nicht heier machen als 100 Grad, sagt Mlzer ber ihre Philosophie des freien Kochens ohne bergenauigkeit. Fr alle, die zwei sehr unterschiedliche Kche an einem Tisch