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verliert der Kappa seine Stärke
Material: Nishijin-ori (Lila Sakura)
die Wert auf ästhetische Präsentation und Präzision legen
Nützlich zum Abschrägen und für dekorative Schnitte
Dieses Funayuki aus Aogami #2 mit Kurouchi-Finish wird Ihren kulinarischen Kreationen sicherlich einen Hauch von Eleganz verleihen
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 270mm Material:Silver Steel #3 verliert der Kappa seine StärkeDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder