Prométhée 2018 Un assemblage de 50% Clairette

Un assemblage de 50% Clairette et 50% Marsanne en totale liberté

Ce nectar d’une extrême finesse est un véritable coup de maître de la maison Perraud

Au nez les arômes de fruits blancs dominent

voilà un Pinot Noir absolument gigantesque

avec une grosse majorité de Cabernet Franc et quand c’est vinifié par ce vigneron qui y ajoute bien volontiers son Brin de Folie

Prométhée 2018 Un assemblage de 50% ClairetteCe magnifique Chenin de Touraine propose une attaque toute en minralit. Avec sa robe limpide aux jolis reflets jaunes et son nez de fleurs et de pomme cuite, il offre en bouche une magnifique texture et une rafraichissante vivacit. L'levage de un an en fut lui confre une belle matire et une remarquable finesse !