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Dieses ultrascharfe Messer ist für präzises Schneiden und Filetieren konzipiert
aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Prozesses
Ein hochwertiger japanischer Wasserstein ist nicht nur die beste Oberfläche
Das atmungsaktive Holz hilft dabei
was auf seine Fähigkeit hinweist
Kiritsuke Gyuto SLD Nickel Tsuchime Kolorierter Damast Olivenholz Griff 210mm Limited Edition SUMMER253 Dieses ultrascharfe Messer ist fürDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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