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Uno dei prodotti largamente apprezzato è il liquore di pompìa
finocchietto selvatico
da nuances di erbe aromatiche come la salvia a un bouquet floreale contraddistinto da tiglio
I prodotti acquistabili attraverso la grande distribuzione
Presa di spuma con metodo charmat in autoclave
CANTINE DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI CUCCAIONE SUPERIORE CANTINA DEL MANDROLISAI Uno dei prodotti largamente apprezzatoCUCAIONE Vermentino di Gallura DOCG Superiore Il Vermentino di Gallura nella sua espressione pi autentica e fedele al territorio. Cucaione incarna appieno le caratteristiche di questo vitigno, vinificato in purezza da uve selezionate in vigna ed esprime il tipico carattere gallurese nel quale la mineralit si unisce ai profumi della macchia mediterranea. VITIGNO Vermentino 100%. VINIFICAZIONE In acciaio con fermentazione a 18C. CARATTERISTICHE