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Tournedos de Magret de Canard Poids:2 x 200g 1h à 180 °C avec

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Description

1h à 180 °C avec un arrosage régulier suffira à faire fondre le gras et dorer la peau

plus francs que ceux des races ultra-marbrées

Elle accompagne aussi bien une purée de légumes anciens qu’un plat de lentilles fumées

céréales et betteraves

cette race emblématique donne naissance à une côte au goût franc et beurré

Tournedos de Magret de Canard Poids:2 x 200g 1h à 180 °C avec

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