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Roccafiore produce questo rosato seguendo metodi che privilegiano la freschezza e l'immediatezza: la vinificazione avviene con una breve macerazione sulle bucce
Produttore: Santiago Queirolo (Perù)
aragosta alla catalana e piatti della tradizione marinara dell'isola
scorze di agrumi e altre erbe aromatiche mantenute come ricetta segreta
Il 2017 è stato il primo anno di produzione di questa cuvée
LAZIO L’Olivella – Cesanese 0,75L rifermentato Roccafiore produce questo rosato seguendoDenominazione dorigine: Lazio IGT Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Cesanese Gradazione alcolica: 14,5% Zona di produzione: Frascati (Roma) ITALIA Descrizione: Al calice di un profondo rosso rubino, mostra al naso note di amarena matura, prugna, erbe mediterranee e un sottofondo speziato caldo. Al palato intenso, morbido, con un frutto scuro ben presente, tannino vellutato e una chiusura calda e persistente. Il leggero appassimento delle uve e