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Accords mets & vins : une merveille avec des bleus ou des entremets aux fruits exotiques
Puis des nuances de notes beurrées
Propriété de Gonzague Lurton qui opta pour la conversion progressive en biodynamie
Le vin est élevé en fûts pour une durée d’un an
sur des terrains de bruyères
Marcillac - Domaine du Cros - 2023 - Lo sang del païs doublon_a_supprimer Accords mets & vins :Rouge, Marcillac, Aveyron, France 100 % Fer Servadou ( Mansois) Robe rouge aux reflets violets. Nez frais de fruits rouges et dpices domins par le cassis et le poivre. Attaque franche sur les mmes notes dpices et de fruits rouges, avec une fin de bouche rglisse et menthole. Vin gouleyant. Accords : grillades, agneau, aligot, tripoux Servir lgrement raffraichi 14 Garde : A boire jeune (2 3 ans maxi)