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A través de la expresión de la enzima β-glucosidasa
Anteriormente conocido como "Equinox"
Servomyces™ es una levadura cervecera de cepa única enriquecida naturalmente que se utiliza como nutriente biológico de la levadura
resistente al estrés y robusta que promueve la biotransformación y la turbidez de los estilos IPA modernos
Estados Unidos (Patent pending N° PCT/US20 18/043 148)
Lúpulo Ekuanot® YCH 454g marca-yakima A través de la expresiónEl lpulo Ekuanot es una variedad de lpulo de aroma relativamente nueva, conocida por su perfil de sabor y aroma distintivo que aporta a las cervezas. Anteriormente conocido como "Equinox", este lpulo fue desarrollado a partir de una variedad experimental y lanzado al mercado en la dcada de 2010. El Ekuanot es apreciado por su complejidad de sabores y aromas, que incluyen notas de frutas tropicales como mango, papaya y lima, as como matices de hierbas,
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