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Diese Pflanzen sorgen für bemerkenswerte Tannine
aber gleichzeitig kraftvoll würziger Wein mit einer eleganten Säurestruktur
Eine klassische Spätlese mit reicher
versprochen
September 2015 sorgfältig per Hand gelesen und nach einer 10-tägigen Maischestandzeit schonend gepresst
2023 "Wermut", Locknbauer Jura Diese Pflanzen sorgen für bemerkenswerteEin halbtrockener Wermut mit Anspruch: Keine Zustze, keine Filtration, dafr viel Krutermazeration und eine weinige Basis mit Seele. Die Bitterkeit ist elegant, die Se dezent, der Stil fast schon meditativ. Ausgebaut im gebrauchten Holz, aus zugekauften Trauben, aber klar in der Handschrift. Fr Aperitivo Liebhaber, die es etwas unkonventioneller mgen. Rezept Wermut Zitrone: 4 Eiswrfel 1 Stck Zitronenzeste in den Tumbler Glas. das Ganze mit 12 cl Wermut